5 Cara Simpan Sayur di Kulkas Biar Awet Sebulan Pas Puasa

NICESO - Nyesek banget nggak sih Bund, baru belanja stok sahur minggu lalu, eh pas dibuka kulkas sayurnya udah layu, lonyot, atau malah busuk? 😭

Apalagi di bulan puasa, maunya masak sat-set biar keburu Imsak, eh malah jadi ribet milihin sayur yang masih layak pakai. Selain buang waktu, ini tuh mubazir banget uang belanjanya!

Padahal, kalau tau triknya, stok makanan bisa tahan berminggu-minggu lho. Penasaran gimana caranya? Yuk, simak cara simpan sayur di kulkas dan daging biar tetap fresh selama Ramadhan!

1. Jangan Cuci Sayuran Sebelum Disimpan

Ini kesalahan paling umum, Bestie! Niatnya biar bersih, tapi air yang nempel di daun sayur malah bikin lembap dan cepat busuk.

Sebaiknya, simpan sayuran (seperti bayam, kangkung, sawi) dalam kondisi kering. Cuci bersih sayuran hanya saat mau dimasak ya. Kalau terlanjur dicuci, pastikan dikeringkan sampai benar-benar kering sebelum masuk kulkas.

2. Pisahkan Daging Per Porsi Sekali Masak

Buat anak kos atau Bunda yang suka stok daging ayam/sapi, stop simpan daging 1 kg langsung dalam satu kantong besar!

Kenapa? Karena kalau kita cairkan daging beku lalu dibekukan lagi, bakteri bakal pesta pora di situ. Daging jadi nggak sehat dan cepat rusak.

Tips dapur awet:Potong daging sesuai porsi sekali makan (misal 250gr), lalu simpan di wadah terpisah. Jadi pas mau masak sahur, cukup ambil satu wadah saja.

3. Wajib Pakai Wadah Kedap Udara

Ini kunci utamanya! Menyimpan bahan makanan pakai kantong kresek di kulkas itu big no. Selain bikin kulkas berantakan dan bau, kantong plastik tidak bisa menjaga kelembapan.

Gunakan  wadah kedap udara  (airtight) untuk mengunci kesegaran. Wadah yang rapat mencegah oksigen masuk berlebihan yang bikin sayur cepat oksidas (berubah warna) dan layu.

Nah, buat yang lagi cari wadah berkualitas tapi harganya miring, FOOD CONTAINER GINNEY SS 01 dan FOOD CONTAINER GINNEY SM 01 bisa jadi penyelamat dompet.

Selain bahannya tebal dan Food Grade, food container ini desainnya bening. Jadi Bunda nggak perlu tebak-tebakan isinya apa pas lagi buru-buru mau masak. Plus, bisa ditumpuk rapi, jadi kulkas kecil pun muat banyak!

4. Trik Tisu Dapur (Paper Towel)

Biar cara simpan sayur di kulkas makin efektif, coba deh alasi dasar food container dengan selembar tisu dapur.

Tisu ini fungsinya menyerap embun atau uap air yang keluar dari sayuran saat didinginkan. Kalau tisu sudah terasa basah, tinggal ganti dengan yang baru. Dijamin sayuran hijau bakal tetap crunchy lebih lama!

5. Pisahkan Sayur dan Buah

Tahukah kamu kalau beberapa buah (seperti pisang, apel, alpukat) mengeluarkan gas etilen yang bisa mempercepat pematangan?

Kalau buah-buahan ini ditaruh satu wadah atau berdekatan dengan sayuran hijau, sayurnya bakal ikutan "matang" alias cepat busuk. Jadi, pastikan Bunda punya wadah terpisah untuk masing-masing jenis ya.

Gimana Bund? Ternyata tips dapur awet  itu nggak susah kan? Asal punya tools yang tepat, stok makanan sahur dan buka puasa aman terkendali.

Nggak perlu pusing cari wadah mahal. Yuk, lengkapi koleksi Food Container estetik dengan harga hemat cuma di Niceso!

UNTUK INFORMASI LEBIH LANJUT BISA HUBUNGI ADMIN KAMI DI NOMOR : 0888-1505-050